お品書き
獲れたての味覚を
至極の逸品に
全国大会入賞経験のある店主の技術と毎日仕入れる旬の魚介類が出会った瞬間に至極のひと皿が生み出されます。厳選した素材と感動的な味覚をご堪能ください
天然の厳選魚
全国各地から旬の鮮魚を見極め、至福の海の幸をご提供いたします。亭主が選ぶ本物の肴を知っていただくことで、本物の感動を届けることが使命です。
活イカ
| スルメイカ（夏）ヤリイカ（冬） | 4,900円(税込) |
| アオリイカ半身 | 5,900円(税込) |
| アオリイカ1杯 | 12,000円(税込) |
活サバ
| 半身 | 3,600円(税込) |
| 1尾 | 7,000円(税込) |
本日の活魚
他ではなかなか食べられないカワハギ刺しをはじめ日替わりで活魚をそろえております。詳しくは従業員までお気軽にお尋ねください。
| カワハギ刺し | 6,800円(税込) |
| 塩水うに刺 | 4,500円(税込) |
| のどぐろ煮付・塩焼き | 小サイズ4,500円(税込) 大サイズ6,500円(税込) |
| 刺身の盛り合わせ | 1,800円(税込) |
| 日替わり 貝盛り | 4,800円(税込) |
握り 一貫
| ・こはだ ・芽ネギ ・〆サバ・いわし ・とびっこ・サーモン ・玉子 | 400円(税込) |
| ・生ホタテ・生たこ・煮穴子 | 500円(税込) |
| ・マグロ赤身・いくら | 600円(税込) |
| ・マグロ 中とろ・つぶ貝 | 800円(税込) |
| ・マグロ 大トロ | 1,200円(税込) |
| ・塩水うに・のどぐろ・赤貝 | 1,500円(税込) |
| ・活アジ（4貫） | 1,500円(税込) |
| ・活車エビ・カマトロ | 1,800円(税込) |
細巻き 一巻
| ・かっぱ巻き・かんぴょう巻 ・おしんこ巻き・ネギトロ巻 | 500円(税込) |
| ・納豆巻・とろたく巻き・梅水晶巻き ・梅しそ巻・山ごぼう巻き | 600円(税込) |
| ・とろ鉄火巻・本わさび巻 | 1,800円(税込) |
こぼれ巻
| ・こぼれいくら | 4,800円(税込) |
| ・こぼれ塩水うに | 5,800円(税込) |
鮨
| 本日の一押し五貫 | 2,500円(税込) |
| おまかせ握り十貫 | 5,000円(税込) |
| うにたっぷり宝石軍かん | 5,800円(税込) |
汁物
| ・生のり汁 ・蛤味噌汁・あら汁 | 400円(税込) |
一品料理
| 鮪ほほ肉ユッケ | 1,200円(税込) |
| 海鮮バクダン | 1,200円(税込) |
| 茶碗蒸し | 700円(税込) |
| 炙り〆さば | 900円(税込) |
| 蛤の酒蒸し | 800円(税込) |
| 寿司屋の玉子焼き | 700円(税込) |
| 海鮮グラタン | 900円(税込) |
| 活タコポン酢 | 800円(税込) |
焼き物
| さわらの西京焼き | 1,000円(税込) |
| 鮪のほほ肉のステーキ | 1,200円(税込) |
| 自家製さつま揚げ | 600円(税込) |
| 本日の塩焼き | 900円(税込) |
サラダ
| 海鮮サラダ | 1,200円(税込) |
| 大人のポテトサラダ | 700円(税込) |
揚げ物
| 旨海コロッケ（通称ウマコロ） | 900円(税込) |
| 若鶏のから揚げ | 800円(税込) |
| 揚げ茄子 | 500円(税込) |
| 生タコの唐揚げ | 800円(税込) |
| 枝豆とトウモロコシのつまみ | 500円(税込) |
| ポテトフライ | 500円(税込) |
| 山芋磯辺揚げ | 700円(税込) |
酒肴一品
| いかの塩辛 | 600円(税込) |
| うめ水晶 | 500円(税込) |
| おしんこ | 500円(税込) |
煮物
| 本日の煮付け | 900円(税込) |
甘味
| 季節のアイス | 400円(税込) |
| 生本鮪のホホ肉炙り丼 | 1,200円(税込) |
| 海鮮丼 | 1,300円(税込) |
| ごうかい丼 | 5,800円(税込) |
| イクラ丼 | 6,800円(税込) |
| 塩水うに丼 | 8,800円(税込) |
| 男のゴロバラ丼 | 1,100円(税込) |
| イクラとサーモンの親子丼 | 2,000円(税込) |
| 女のゴロバラ丼 ゴロバラとは、鮮魚が入ったバラチラシ。 女のゴロバラは更にいくらが入っています。 | 1,800円(税込) |
| まぐろゴロバラ丼 ゴロバラとは、鮮魚が入ったバラチラシ。 まぐろゴロバラは更にまぐろが入っています。 | 1,200円(税込) |
| えんがわゴロバラ ゴロバラとは、鮮魚が入ったバラチラシ。 えんがわゴロバラは更にえんがわが入っています。 | 1,200円(税込) |
| かにゴロバラ ゴロバラとは、鮮魚が入ったバラチラシ。 かにゴロバラは更にかにが入っています。 | 1,500円(税込) |
| 鉄火丼 | 1,400円(税込) |
| バクダン丼 | 1,500円(税込) |
| 上握り10貫 | 3,800円(税込) |
| 特上握り10貫 | 4,800円(税込) |